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西南证券-2分钟教你制造早餐小吃糯米糕,Q弹又软糯

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朋友们我们好,今日给我们共享的是好吃又好做的【糯米糕】,甜美软糯Q弹,无油更健康,白叟孩子都非常适合吃,简简略单做出来一大锅,切成小块放进冰箱随吃随取,当早餐当零食再适宜不过了。



制造【糯米糕】需求的食材和配料:

一碗糯米粉(280g)、适量干果、15g玉米油、纯牛奶或许椰子汁、适量白糖

下面为我们整理出来的做法和过程,简略明了,没有厨房根底的朋友也能轻松做出来,确保零失利。



第一步:搅一拌和一拌,和出一碗面糊

取一个面盆,倒西南证券-2分钟教你制造早餐小吃糯米糕,Q弹又软糯入250g的糯米粉(一整碗的量),然后参加30g白糖、15g玉米油、250g的纯牛奶或许椰子汁。



椰子汁和纯牛奶能用清水替代,白糖的量可以依据自己的口味进行调整,多少随意。然后用筷子将面糊拌和西南证券-2分钟教你制造早餐小吃糯米糕,Q弹又软糯均匀,拌和成均匀细腻、较稀的面糊即可。

第二步:同人加上各种干果上锅蒸熟



取一个巨细适宜的平底容器作为模具,在模具的四周刷上一层玉米油或许熟油,避免面糊和容器粘连,便利糯米糕的脱模。面糊倒好之后,上下轰动几回面糊,彻底扫除面糊中剩余的气体,然后依照自己的口味参加各种干果。



图中参加的是熟花生碎、泡好的红枣干(要将红枣干去核,然后切成碎丁)、生黑芝麻。将各种干果平铺在面糊上面,然后再用筷子悄悄搅动面糊,让各种干果均匀融合在面糊中心。

锅中西南证券-2分钟教你制造早餐小吃糯米糕,Q弹又软糯加水,大火烧开,将面糊上锅蒸。盖上盖子大火蒸15分钟左右即可关火出锅。【糯米糕】出锅之后,放在周围晾凉,然后盖上保鲜膜,放进冰箱中冷藏半个小时。



第三步:【糯米糕】的终极奥妙~

趁着【糯米糕】冷藏的空隙,我们起锅炒制一下糯米粉。炒熟的糯米粉可以直接食用,均匀地撒在【糯米糕】上面,不只便利【糯米糕】的贮存,并且吃起来会有沙沙的感觉。



取锅加热,烧至无水无油,参加30g的糯米粉,中火加热,用勺子一向翻拌炒制,等糯米粉变色微黄,就现已熟了,关火出锅,放在一旁晾凉。西南证券-2分钟教你制造早餐小吃糯米糕,Q弹又软糯



【糯米糕】冷藏时刻到了之后取出,将炒好的糯米粉均匀地撒在糯米糕上面,然后用刀将【糯米糕】切成巨细均匀的长条或许方块。我们的【糯米糕】就做好了,放进冰箱随吃随取,非常的便利。



只需求一碗糯米粉,就能做出甜美软糯不含油的【糯米糕】做法超级简略零失利,2分钟轻松学会。吃起来甘旨更健康,家中大人孩子都超级喜爱吃。喜爱的朋友必定要在家试试,软糯Q弹的【糯米糕】必定不会让你绝望的。